Sobre nosotros

El placer de disfrutar de delicias irresistibles se une a la alegría de cuidar nuestro cuerpo y mente. En nuestro equipo, fusionamos la pasión por el café de calidad con la creación de tentadoras delicias que nutren y revitalizan. Cada taza es una oportunidad para recargar energías, cada bocado una celebración de la salud y el sabor. Únete a nosotros mientras exploramos el mundo de la alimentación consciente, donde cada elección es un paso hacia el equilibrio y el bienestar integral.

Juliette Nehme

Nací en la ciudad de México y actualmente tengo 52 años. Graduada en diseño de modas y con estudios de Historia del arte, una historia personal de malestar crónico en el intestino y baja de energía, me llevó a buscar soluciones y sanación más allá de la medicina tradicional, en la cual me ayudó durante las crisis, pero no me ayudó a encontrar y resolver la raíz de mi problema. Fue entonces que retomé y comencé mis estudios a mis 30 años en búsqueda de respuestas. Comencé en Nueva York en el IIN  y me gradué de HealthCoach (asesora en salud integral), después me gradué como Licenciada en Nutrición en la universidad de AIU, de ahí hice varios módulos de medicina funcional en el instituto de IFM y A4M en los Estados Unidos, para entonces ya estaba en un camino real de sanación y empecé a dar consultas para poder ayudar a más gente que padecía de problemas gastrointestinales y enfermedades que se derivan de éste desbalance. Di 8 años consultas presenciales y en línea y después paré. Fue entonces que mi amiga y ahora socia Ivette Romano me buscó y me propuso hacer un proyecto de repostería saludable, esto fue en el 2019  y fue todo un éxito! Gracias a esto hoy estamos ampliando nuestros horizontes y trayendo esta nueva posibilidad de comer de una forma deliciosa sin tener que sentirte inflamada y cansada después, ya que el secreto está en la calidad, y pureza de los ingredientes que usamos los cuales son de muy fácil digestión y alta nutrición y satisfacción, toda mi experiencia y estudio es lo que me ayudó a crear todos los productos y balancear su composición para lograr este objetivo.

Gracias a todos los socios y en especial a mi hija Vanessa, hoy éste proyecto es un sueño hecho realidad.

Ivette Romano

Mi vida ha sido un viaje de pasión, creatividad y dedicación. Hace 28 años, en la intimidad de mi cocina, comenzó todo. Una tartaleta de zarzamoras, preparada con esmero y amor, se convirtió en el punto de partida de un sueño que hoy conocemos como Tutto Dolce.

Desde entonces, he dedicado mi vida a la creación de dulces, bocadillos y postres que deleitan los sentidos y llenan de alegría los corazones de quienes tienen el privilegio de probarlos. Lo que comenzó como un pequeño proyecto personal se ha transformado en un imperio gastronómico, presente en los eventos más importantes y en la vida de muchas celebridades.

Mi camino no ha sido fácil, pero cada obstáculo ha sido una oportunidad para crecer y aprender.

Después de completar mis estudios de Ciencias de la Comunicación en el Colegio Anáhuac, decidí especializarme aún más, participando en cursos importantes en academias de renombre en todo el mundo. Desde España hasta Nueva York, desde París hasta aquí en México, he tenido el privilegio de aprender de algunos de los chefs más importantes y reconocidos en la industria gastronómica.

La combinación de mi formación académica y mi experiencia práctica ha sido fundamental en el éxito de Tutto Dolce. Cada día, busco superar las expectativas de mis clientes, ofreciendo no solo deliciosos productos, sino también una experiencia única y memorable.

Pero mi vida no se limita solo a mi carrera profesional. También soy madre de tres hijos maravillosos, quienes son mi mayor fuente de inspiración y motivación. Equilibrar mi carrera como emprendedora con la crianza de mis hijos ha sido todo un desafío, pero también una fuente inagotable de alegría y satisfacción.

Mi familia es el pilar sobre el cual construyo mis sueños y mis aspiraciones, y cada logro que alcanzo en mi carrera es también un tributo a su apoyo incondicional y su amor inquebrantable. A través de cada dulce que creo y cada evento que decoro, busco transmitirles a mis hijos el mismo amor y cuidado que les brindo en casa.

Vane

Nací en la ciudad de México hace 27 anos. Me gradué en creación y desarrollo de empresas con especialización en finanzas en el Instituto Tecnológico de Monterrey. Mi primera toma de contacto con el mundo laboral fue en la parte financiera de la empresa familiar, aunque tras un tiempo me di cuenta de que no era mi pasión.  Así que decidí continuar con mi formación y hacer un máster en hospitalidad y recursos humanos en la Universidad NYU de Nueva York. Aquí empezó mi pasión por la restauración y la hostelería, durante estos dos años también trabaje en el grupo de restaurantes NOBUllevando contratación de personal y al mismo tiempo me encargue del área de operación de la marca YUPICK México, fundada por mi madre Juliete Nehmey su socia Ivette Romano. Fue en esos años donde me enamore completamente del concepto de la marca. A mediados del año 2023 surgió la oportunidad de asociarme con Borja Alexaindre y empezamos a crear el proyecto de lo que hoy es YUPICK CAFÉ MADRID. 

En Enero de 2024, me instale a vivir en Madrid para comenzar a realizar éste proyecto, gracias a mis socios y su apoyo, hoy estamos abriendo ya, la primera cafetería saludable en Madrid, Yupick Café, esperando poder replicar y crecer éste concepto de comer lo más sano posible pero al mismo tiempo delicioso, con la idea de ofrecer a la gente, “Comer como en casa pero sin cocinar”.

Nelly

Nelly comenzó sus estudios profesionales en la Universidad Iberoamericana y luego transfirió a Columbia College Chicago, donde obtuvo su licenciatura en mercadotecnia especializada en moda. Mientras estuvo en Chicago lanzó su lifestyle blog, TheMexicanNomad enfocado en alimentación sana tanto dentro como fuera de su casa. Su motivación fue que desde chica sufría de inflamación y colitis sin encontrar que le puede ayudar. Hasta que aprendió que la base de todo es la alimentación y teniendo un estilo de vida más sano. 

Desde 2020 vive en Austin con su familia y dirige el área de atención al cliente en Tutto Dolce.

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